新2手机管理端:炒土豆丝太家常,但土豆丝卷饼却更香,早上给我半小时,就端上桌

好几天没和大家『jia』分享早餐了,今天的早餐花儿吃得比较晚,北京早「zao」上首次达到零度以下,锻炼比以往晚出{chu}去半小时,回来后又是到了若“ruo”干个快递,等收拾好再做早饭都快九点了,这个时间点就比较尴尬了,吃完估摸都挨近中午饭了,于是考虑「lv」一下就果断换了早餐。把馄饨放回冷冻室,开始削土豆皮。

没错,今天和朋友们分享的,就是北方人特别爱吃〖chi〗的土豆丝卷饼(bing)。其实不仅仅是土{tu}豆丝卷饼,各种菜饼子、菜馍,都特别受欢迎。将多种蔬菜切丝翻炒,再包裹在薄薄的面皮里,裹好放在《zai》锅中一煎,真是很香。制作中,面团不需要发酵,土豆丝也是几分钟的快 kuai[手菜,所以早餐制作时间也来得及;晚餐烙几个土豆丝卷饼,再熬些紫米粥,切几片酱牛肉,想想就是相当美味的晚餐组合。

无论你是否爱吃面食,这款卷饼的做法都值得尝试,饼子很{hen}薄很骨感,包裹的土豆丝量很足很丰满,很有些大号馅饼的感觉,但做起来要省时的多,来试试『shi』看吧:

【土豆{dou}丝卷饼】

食材准备:

胡萝卜半根

展开全文

土豆1个

食用油、生抽、蚝油、盐、花椒粉

面粉200克

温开水适量

做法:

1、饼子要做烫面的,温度就是80度左{zuo}右为宜。

温开水要分多次慢慢放【fang】入,面粉凝结成絮状后就不用放了,再加入5克的食用油。

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2、面团揉好后是这样的,想要光滑柔软就覆盖保鲜膜静置15分钟。

3、利用 yong[这15分钟,来准备炒菜。这里用“yong”土豆+胡萝卜;土豆《dou》+尖椒的组合『he』都可「ke」以。

1-2人份『fen』的,就是一个大土豆、半根胡萝卜的比例,可以做4-5个卷饼。若是一家三口吃,那就300克面粉、2个土【tu】豆、一根胡萝卜。

土{tu}豆、胡萝卜去皮切丝后放入水《shui》中浸泡,一方面防止氧化变黑,另外也去除土豆的一部分淀粉,免得《de》翻炒时候粘『zhan』锅。

4、由于【yu】要卷饼吃,所以别放花椒粒,这里用『yong』花椒粉。

炒锅内放入适量食用油,烧热后倒入胡萝卜丝和土豆丝,保持大火快速翻炒,倒入一勺蚝油、半勺生‘sheng’抽,少许花椒粉,翻炒均匀后尝尝味道再酌情放 fang[盐。

5、2分钟的时间就盛出,等着卷饼。

6、来看看静置15分钟后再揉好的面团,这就十分光滑了。

  • 评论列表:
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     发布于 2021-12-11 00:07:37  回复
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    •  澳洲幸运5(www.a55555.net)
       发布于 2021-12-12 01:29:29  回复
    • 据依克拉姆透露,设计推出的手机APP是与孟加拉的一个公司互助研发的。他示意,2015年自己确立了Quetzal,主要为产物做广告和营销服务,涉及电商营销和电视广告片的制作等。他说:“我们逐步转型成了一个互联网手艺公司,想要自己研发手机应用和网站。现在和孟加拉的公司互助研发的手机防盗应用很快就会在巴基斯坦宣布。”是不是还可以?

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