皇冠体育注册平台(www.huangguan.us):鸡肉如此吃最养人,凉爽开胃,补中益气,健脾和胃,赛参汤

鸡肉如此吃最养人,凉爽开胃,补中益气,健脾和胃,赛参汤

原料:鸡胸肉一条、香菇5-6朵、青红椒各1个、酸梅酱2勺(30ml)、白糖8克、盐5克、白胡椒少许、淀粉5克、料酒15ml

做法:

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1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用;

2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用;

3.油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟,关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。


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     发布于 2022-01-14 00:08:39  回复
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