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菠菜最新发布:腊八到,杂粮食材卖得欢

01-09 民生头条

原标题:商超备货充足,市民买得开心

    腊八到,杂粮食材卖得欢

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  喝了腊八粥,便把年来数。1月2日正值农历腊月初八,在民间有“腊八节”当天喝腊八粥的习俗。伴随着腊八节的到来,市区市场上与腊八粥相关的食材销售火热起来。不同颜色的五谷杂粮混合在一起,散发出浓浓的年味儿。无论是搭配好的八宝米,还是薏米、红豆、花生等和腊八粥相关的食材都卖得红红火火。

  八宝米实惠方便受青睐

  1月2日上午,记者在我市城区一家超市看到,今年的腊八食材都打出了营养、健康等招牌,一个大米仓里除了摆放着已经搭配好了的八宝米以外,另外还分别摆放着七八种熬制腊八粥的食材。有的顾客根据自己的喜好购买各种杂粮,也有的顾客则图方便,直接购买搭配好的“腊八粥半成品”。

  正在挑选熬制腊八粥食材的市民李女士告诉记者:“我本来不知道今天是腊八节,早上起来看到朋友圈才知道,吃过早饭我就赶紧出来,打算买点配好了的腊八米,回去直接淘一下就可以下锅,要省事得多,应应节气。如果自己来配食材的话,太麻烦,也耽搁时间。”

  腊八粥相关食材卖得火

  随后,记者在另一超市内的杂粮专区看到,该超市采取了集中陈列销售的方式设立了五谷销售区域。而八宝米、黑米、莲子、黑豆、糯米、红枣、薏仁、花生、小米等都放在了显眼的位置。同时,记者在走访中发现,不少消费者在选购熬制腊八粥的食材时,已不再局限于“八宝”范围,而是更愿意根据自己的喜好选购五谷杂粮,搭配出属于自己的个性化“腊八粥”。

  记者注意到,该超市所售的杏仁百合粥的零售价格是14.75元/斤,花生米的零售价格也是5.38元/斤,而大黄米的零售价格是7.2元/斤,八宝粥的零售价格是4.6元/斤。

  “到腊八节了,杂粮样样都买点,回家熬腊八粥喝。”正在忙着选购各类米的市民张大爷告诉记者,每到腊八节,家里都要自己买材料做腊八粥,当然今年也不例外。

  “这几天,花生米、红豆、薏仁等熬制八宝粥的这些杂粮的销量真的是一路走高,差不多比平日多卖四到五成左右,就连煮粥必备的冰糖的销量也一起大增。”该超市一名工作人员表示,为了抓住腊八商机促销腊八粥食材,他们在前几天就做足了准备。同时,从最近的销售情况来看,顾客对腊八节更为重视,不少市民都提前为腊八节做起了准备。

  商家超前准备货物充足

  一家超市的负责人介绍说,腊八节喝腊八粥是中国的传统,每年腊八节期间杂粮都卖得不错。

  为了方便顾客,今年,超市专门设立了“腊八粥”专柜,准备了20余种腊八材料供顾客搭配购买,并提供了八宝粥、紫薯黑米粥、绿豆百合粥等“腊八粥”原料套餐组合。这些新产品全部由营养师按固定比例搭配,营养价值和口感有了双重保障。

  一些上班族没时间自己煮粥,就选择在腊八当天到粥店品尝粥品。因此,腊八当天,我市各粥铺的生意较往常要火不少。

  据了解,腊八节,古人有祭祖和祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。这个习俗已有一千多年历史,最早开始于宋代。按照中国传统习俗,腊八节喝碗腊八粥,可驱严寒、保健康、送平安,祈求来年好兆头。

  文/摄 大庆晚报记者 李晓禹

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