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usdt支付接口(www.caibao.it):台中女丽购 女性掌厨秀食力

01-22 民生
「宁波小馆」行政主厨邓玲如创新摒挡,延续荣获台中十大伴手礼殊荣。

台中市经发局举行「2020台中女丽购」动员买气,推出「不只优美,另有女丽」职人故事,借由「正升食物」第三代接棒人王晓薇、「宁波小馆」行政主厨邓玲如及「膳馨民间创作摒挡」、「馨苑小摒挡」负责人蔡馨谊,在美食界突破传统连系创新的显示,展现女性「食」力。

经发局示意,台中美食种类繁多,不仅有暖锅、粥、面食等台菜,另有上海、江浙、印度、欧法等异国摒挡,台中美食界经由女丽巧思,让传统美食文化不停推陈出新,成为美食之都,迎接国内外饕客,务必来台中品尝林林总总的美食飨宴。

由女性掌厨及谋划的店家中,「正升食物」提供豆腐乳产物,第三代接棒人王晓薇传承家族事业,推翻传统豆腐乳只是一样平常家庭配清粥的小菜角色,将其华美转身为中西式摒挡不可或缺的万用酱。

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延续多年荣获台中十大伴手礼殊荣的「宁波小馆」,行政主厨邓玲如善用在地农特产物如地瓜、红曲、地瓜叶、紫芋等质料,研发四色锅贴及黄金竹笋糕、泡菜番茄等多种摒挡。邓玲如说,寻找在地适合的食材,在传统风味中添加创意巧思,盼做出康健与创新双赢的特色摒挡。

「膳馨民间创作摒挡」、「馨苑小摒挡」由负责人蔡馨谊与另一半郑乃纲建立,以台菜转战时尚美食舞台,双料登上2020年米其林餐盘、必比登推荐,希望借由每道菜通报台湾饮食文化的温度与情绪。

台中美食界「女丽」撑腰,经发局强调,各行各业都有许多女性崭露头角,市府提供并支持女性友善创业环境,提升台中在地产业竞争力。

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